Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни 5 рецептов домашних масок для лица с мятой 9 советов по уходу за волосами на море 12 случаев, когда кофе противопоказан 10 натуральных масел, которые творят с волосами чудеса Когда отмечаем Хлебный или Ореховый Спас в 2025 году 9 способов сократить употребление соли Когда празднуем День ветеринара и как его поздравить Что принесет полнолуние в августе знакам зодиака

Шашлык из индейки «Забава»

Опубликовано: 28 апреля, 2017

Майские праздники — отличный повод отдохнуть на природе. Шашлык из филе индейки, куриной печенки, сала и грибов порадует всех своей новизной и необычностью.

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

600 г филе индейки
300 г куриной печени
200 г сала
150 г шампиньонов
1/2 лимона
соль, перец

Для украшения:

1/2 помидора
зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе индейки хорошо вымыть. Филе и сало нарезать крупными кусками.
Сало опустить в кипящую воду и проварить в течение 2 мин.
Куриную печенку вымыть, удалить пленки.
Шампиньоны ополоснуть водой, обсушить бумажной салфеткой. От половины лимона отрезать 3 ломтика для украшения, из оставшейся части лимона отжать сок и сбрызнуть шляпки грибов.
Подготовленные продукты обсушить и нанизать на шампуры вперемежку.
Обжарить шашлыки над углями со всех сторон в течение 20 мин. В конце приготовления посолить и поперчить.
Готовые шашлычки выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и помидора, зеленью укропа, подать горячими на стол. Для гарнира подойдут запеченные картофель и овощи.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube