Закрити
Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни 5 рецептов домашних масок для лица с мятой 9 советов по уходу за волосами на море 12 случаев, когда кофе противопоказан 10 натуральных масел, которые творят с волосами чудеса Когда отмечаем Хлебный или Ореховый Спас в 2025 году 9 способов сократить употребление соли Когда празднуем День ветеринара и как его поздравить Что принесет полнолуние в августе знакам зодиака

«Шарики» под сыром

Поделись интересным

Ароматные куриные фрикадельки, запеченные в духовке под сыром с брюссельской капустой — просто объедение!

"Шарики" под сыром - фото

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:
  • 400 г замороженной брюссельской капусты
  • 400 г куриного фарша
  • соль, перец, паприка по вкусу
  • 2 ст. л. раст. масла
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 100 мл молока
  • 100 мл любого бульона
  • 100 г твердого сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Капусту предварительно разморозить.
  2. Куриный фарш выложить в миску, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Из фарша скатать шарики величиной чуть больше кочанчиков брюссельской капусты.
  3. Форму для запекания смазать частью раст. масла, выложить в нее капусту и куриные шарики, распределив их в шахматном порядке.
  4. В бульон добавить оставшееся раст. масло, молоко, сок лимона, перемешать и вылить получившуюся смесь в форму с шариками. Накрыть форму крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20–25 мин.
  5. Твердый сыр натереть на терке.
  6. Вынуть форму с шариками из духовки, снять крышку, посыпать блюдо сыром и паприкой и запекать еще 5–7 мин. Готовое блюдо украсить по вкусу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Поделись с друзьями полезным!