Закрити
5 проверенных рецептов ленивой пиццы из лаваша 10 простых шагов в подготовке ног и стоп к лету 20 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка 14 предметов, на которых можно гадать 10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос

Постные нутовые котлеты с морковью и зеленью. Видео

Поделись интересным

Шеф-повар журнала «Люблю готовить» Лариса Кавун поделилась невероятно удачным рецептом постных котлеток из нута и моркови. Вкусно, просто и питательно!


ПОНАДОБИТСЯ

  • 100 г нутовой (гороховой) муки
  • 250 г моркови
  • 0,5 пучка зелени петрушки
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца
  • 1 ч. л. смеси специй
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1/2 ч. л. асафетиды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. соды
  • 50 мл воды
  • растительное масло для фритюраПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке в глубокую миску. Петрушку мелко порубить. Добавить нутовую (гороховую)  муку, специи, соль и соду. Затем влить воду и тщательно перемешать. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы не распадалось при жарении.
2. Растительное масло хорошо разогреть в глубокой небольшой кастрюле. При помощи двух столовых ложек сформовать котлеты и обжарить их в кипящем растительном масле, периодически переворачивая, в течение 3 мин. Готовые котлеты выкладывать на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло.

3. Подавать котлеты горячими с овощами, рисом, йогуртом с зеленью или сметаной.

 

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: 3 блюда, заряжающие энергией

 


Поделись с друзьями полезным!