Постное меню, 33-й день: ужин

Предлагаем приготовить простые и быстрые блюда для постного ужина. Овощные бутерброды и салат из моркови с орехами и медом – объедение!

Fotolia

Бутерброды овощные

Понадобится:

• постный черный хлеб
• 2 помидора
• горчица
• 5 маслин без косточек
• 1 авокадо,
• сок лайма
• соль и перец
• веточки укропа

Приготовление:

1. Хлеб смазать горчицей.

2. Помидоры и маслины нарезать кольцами, авокадо небольшими ломтиками.

3. Положить все на хлеб, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить, украсить веточками укропа.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Морковный салат с орехами

Fotolia

Понадобится:

• 4 моркови
• 50 г орехового микса (грецкие орехи, фундук, кешью)
• 30 г изюма
• 0,5 лимона
• пучок петрушки
• 1 ст. ложка горчицы
• 1 ч. ложка меда
• соль по вкусу

Приготовление:

1. С лимона натереть цедру и выжать сок.

2. Смешать сок лимона, цедру, горчицу, мед.

3. Посолить, поперчить и перемешать.

4. Морковь натереть на терке.

5. Измельчить орехи. Мелко порубить петрушку.

6. Смешать морковь, петрушку, изюм и орехи.

7. Полить салат заправкой, перемешать и дать настояться 15 минут.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепт самого вкусного жюльена

Молодо-зелено: 3 лучших блюда из свежей зелени