Постное меню, 31-й день: обед

Легкий овощной салат станет пикантным и оригинальным, если добавить вяленые помидоры и кунжут.

Fotolia

Овощной салат с вялеными помидорами

Понадобится:

• 4 помидора
• 1 огурец
• 0,5 красной луковицы
• 1 пучок салатного микса
• 50 г вяленых помидоров
• 1 ст. ложка кунжута
• сок лимона по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры и огурцы нарезать дольками.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3.  Вяленые помидоры измельчить.

4. На салатный микс выложить овощи, полить соком лимона, посолить, посыпать кунжутом и перемешать. Подавать салат можно с хлебом.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

3 лучших салата из редиски

Блог главного редактора: табуле и фатуш — идеальные постные салаты из ливанской кухни