Постное меню, 29-й день: ужин

Салат из маринованных грибов со свежими овощами – пальчики оближешь!

Fotolia

Салат из грибов с овощами

Понадобится:

• 300 г маринованных грибов
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• 0,5 луковицы
• укроп
• 1 ст. л. рассола или уксуса
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Грибы процедить. Крупные грибы нарезать, мелкие оставить целиком.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть уксусом или рассолом.
3. Болгарский перец нарезать соломкой. Помидоры –дольками. Укроп мелко порубить.
4. Соединить все овощи, добавить грибы,
5. Заправить салат рассолом по вкусу
6. Посолить и перемешать.
7. Подавать салат с темным хлебом.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

3 лучших салата из редиски

3 постных салата