Постное меню, 23-й день: завтрак

А вы знаете, что ячневая каша – это нешлифованные зерна ячменя? Поэтому ячневая каша очень полезная, она богата витаминами и микроэлементами. Ячневая каша улучшает зрение, благоприятно влияет на процессы пищеварения, работу сердца и головного мозга.

Fotolia

Ячневая каша с яблоками

Ингредиенты:

• 0,5 стакана ячневой крупы
• соль
• 1 стакан воды
• 1 яблоко
• грецкие орехи по вкусу
• сахар по вкусу
• щепотка корицы

Приготовление:

1. Крупу промыть, залить водой, добавить соль, накрыть крышкой и варить до готовности (около 30 минут).
2. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Добавить в кашу за 15 мин до готовности.
3. В готовую крупу добавить орехи, щепотку сахара и корицы, перемешать, готовить еще пару минут.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блог главного редактора: табуле и фатуш — идеальные постные салаты из ливанской кухни

Топ-3 горячих блюд на Пасху.