Постное меню, 16-й день: завтрак

Овощной смузи с сельдереем насытит твой организм витаминами и микроэлементами на целый день. А сладкий плов с тыквой и изюмом даст тебе энергетическую подпитку до обеда.

Burda Media

Эликсир бодрости

*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло.

На 2 бокала: 2 крупные моркови, 6 черешков сельдерея, небольшой пучок петрушки, 4 помидора, 0,5 чайн. ложки оливкового масла, сок половины лайма, сок одного лимона, красный перец, соль

Морковь вымыть и очистить. Сельдерей, петрушку, морковь и помидоры пропустить через соковыжималку. Добавить соль, оливковое масло, сок лимона и лайма, перемешать. Перед подачей на стол посыпать красным перцем, украсить зеленью.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

Сладкий плов с тыквой и фруктами

Fotolia

*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло.

ПОНАДОБИТСЯ:

• 300 г риса
• 500 г тыквы
• 2 яблока
• 50 г изюма
• 50 г кураги
• 100 мл растительного масла
• соль, сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рис промыть в проточной воде. Яблоки очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кубиками.
2. Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Изюм и курагу замочить в воде, промыть, воду слить. Соединить сухофрукты с нарезанными яблоками, перемешать.
3. На дно кастрюли налить растительное масло. Выложить слой нарезанной тыквы. На нее насыпать слой промытого риса, затем снова выложить слой тыквы. Далее выкладывать слоями: рис – фрукты – тыква – рис. Заполнить кастрюлю. Верхний слой полить растительным маслом.
4. Залить плов 600 мл теплой подсоленной воды так, чтобы она покрывала верхний слой полностью. Накрыть крышкой. Поставить кастрюлю в нагретую до 180 °С духовку, запекать 50 мин.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Три разноцветных коктейля для настроения

Домашние конфеты