10 невероятных последствий отказа от сахара на месяц 12 последствий ежедневного употребления йогурта 15 причин почему постоянно хочется сладкого 11 лучших рецептов пиццы со всего мира 8 причин немедленно разорвать отношения с мужчиной 7 шагов к запеканию самых вкусных ребрышек 5 способов, как не дать манипулировать собой на работе Как празднуют деревянную свадьбу и что дарят парам Что делать с тюльпанами после цветения 15 привычек, ускоряющих появление морщин вокруг глаз Как мыть голову кондиционером для волос 15 пряностей и специй, которые помогут избавиться от лишнего веса

Овощное рагу на скорую руку

Опубликовано: 22 октября, 2015

Дорогие хозяйки, что у вас сегодня на ужин? Может, это аппетитное, полезное рагу на скорую руку?

ПОНАДОБИТСЯ

200 г белокочанной капусты
2 моркови
1 баклажан
1 маленький кабачок
1 луковица
3 ст. л. томат-пасты
3 ст. л. растительного масла
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажан и кабачок вымыть, разрезать вдоль пополам, выложить срезом вниз на смазанный 1 ст . л. растительного масла противень. Поместить в разогретую до 180 С духовку и запечь до мягкости. Дать остыть, с баклажана снять кожицу, мякоть кабачка и баклажана мелко нарезать.

2. Капусту нашинковать. Лук очистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло, выложить все овощи и томат-пасту, тушить 10 мин. Посолить, поперчить и перемешать. По желанию подать со сметаной.