Новогоднее меню 2020: три простых рецепта для праздничного стола

Каждая хозяйка заранее готовит список блюд на Новый год. Если в силу своей занятости ты еще не успела подобрать угощения, наша статья станет отличной выручалочкой. Лови три простых рецепта для праздничного стола.

Конечно, блюда на Новый год 2020 нужно подбирать исходя из собственных финансовых возможностей. Не обязательно устраивать пир на весь мир. Достаточно выбрать пару основных угощений и сосредоточиться на закусках.

Многие буквально не успевают приготовиться к Новому году: обдумать меню и подобрать рецепты. Чтобы праздничный стол не остался голым, приготовь рулеты, канапе или другие несложные закуски. Специально для тебя мы также собрали три простых рецепта для новогоднего меню.

Салат в виде елки на Новый год

Прекрасным дополнением к столу станет легкий в приготовлении салат в виде праздничного дерева.

Ингредиенты

• Куриное филе (вареное) — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 300 г
• Шампиньоны — 400 г
• Майонез — 200 мл
• Кукуруза — 1/2 банки
• Сыр голландский — 100 г
• Зелень укропа — 2 пучка
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Гранат — для украшения
• Перец сладкий — для украшения

Способ приготовления

1. Яйца сварить и остудить. Очистить от скорлупы.
2. Ветчину, маринованные огурчики, яйца нарезать кубиками.
3. Смешать нарезанный ингредиенты с кукурузой и заправить салат майонезом.
4. Оливки нарезать колечками. Не нарезайте сразу все, количество зависит от того, насколько вы любите оливки. Может быть они у вас пойдут только на украшение салата. Добавьте, сколько считаете нужным.
5. На тарелку выложить салат в форме елочки на блюдо или несколько маленьких елочек на порционные тарелки, сверху разложить укроп и украсить зернами кукурузы, граната и кружочками оливок.

Мясо тушеное с черносливом и томатами

Всего несколько ингредиентов и час времени — и твой праздничный сто пополниться прекрасным новогодним блюдом. Будем готовить!

Ингредиенты

• 1 кг любого мяса (филе птицы, говядина, баранина, свинина — по вкусу)
• 500 г рубленных томатов в собственном соку
• 200 г чернослива
• Черный перец и чили
• Соль

Приготовление мяса

1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера.
2. Разогреваем сковороду с небольшим количеством жира от того же мяса.
3. Жарим кусочки мяса до румяной корочки.
4. Затем заливаем мясо томатами, солим, перчим и тушим на слабом огне от 1 часа до 1,5 до полного приготовления.
5. В блюдо добавляем нарезанный на 2-3 части чернослив и измельченный чили. Все это тушим еще 15-20 минут.
6. Украшаем зеленью и подаем.

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Это блюдо отлично впишется в новогоднее меню. Оно прекрасно подойдет в качестве легкой и в тоже время сытной закуски, а приготовление не составит труда.

Ингредиенты:

• Лаваш – два листа
• 500 г картофеля
• 150 г грибов
• Одна луковица
• Три зубчика чеснока
• Соль и зелень по вкусу

1. Сварить картофель и сделать пюре.
2. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета.
3. Грибы мелко нарезать и обжарить.
4. Смешать картофель, лук, грибы, чеснок, мелко нарезанную зелень и посолить по вкусу. Разделить начинку на две части.
5. Ровным слоем распределить первую часть начинки на листе лаваша, накрыть вторым листом и размазать вторую часть начинки. Затем свернуть в рулет.
6. Разрезать на куски и обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Можно подавать.

Фото: https://cookpad.com

Больше интересных рецептов и идей для приготовления ищи на сайте «Лиза».

Також читайте

Лучшие мясные и рыбные блюда на Новый год: рецепты

Фото: https://pixabay.com, скриншот

Також читайте

Новогоднее меню: что подать к сладкому столу. Лучшие десерты 2021