Покров Пресвятой Богородицы — поздравления в стихах, открытки и смс Покров Пресвятой Богородицы — история, традиции, что нельзя делать Народные приметы, гадания и обряды на Покров Когда празднуют День юриста в Украине и в мире Точный гороскоп на октябрь для всех знаков зодиака Расклад таро на октябрь для всех знаков зодиака 8 причин есть свеклу ежедневно 8 домашних масок для быстрого роста волос 3 главных способа поддержать иммунитет осенью Сахарозаменитель Монк Фрукт от Green Leaf – здоровая альтернатива сахару 21 причина избавиться от ненужных вещей 10 способов поднять настроение в осенний день

Меню на выходные: мясо на гриле и лучшее вино

Опубликовано: 01 июня, 2016

Пикник на природе немыслим без вкусных блюд на костре или гриле. Как придать мясу незабываемый вкус? Читай в нашем рецепте!

На 4 порции:

∙ 800 г свиной мякоти
∙ 4 апельсина
∙ 1 стол. ложка горчицы
∙ 4 стол. ложки оливкового масла
∙ по 1/2 чайн. ложки корицы и молотого черного перца
∙ по 1 щепотке молотой гвоздики и тмина
∙ соль
∙ 1 сладкий перец
∙ 1 кабачок
∙ 6 шампиньонов

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и разрезать на4 куска.

2. Для маринада с апельсинов снять цедру, сок отжать. Сок и цедру смешать с горчицей, 2 стол. ложками оливкового масла и специями. Добавить соль. Получившимся маринадом залить мясо и оставить на 3 часа.

3. Подготовленное мясо обжарить на гриле.

4. Сладкий перец, кабачок и шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать, сбрызнуть оставшимся маслом и обжарить на гриле. Подать на стол, украсив зеленью.

Совет

Отличным компаньоном для шашлыка, мяса гриль, баранины, острых мясных блюд, говяжьих и свиных стейков станет классическое сухое красное вино KOBLEVO Reserve Wine CABERNET, изготовленное из сорта винограда Каберне Совиньон. В сочном вкусе вина угадываются сладкие зрелые танины и пикантные пряные нотки.

А его обворожительный аромат обогащен многогранным ароматом красных ягод. Сомелье советуют открывать бутылку за 20 минут до употребления, чтобы дать вину полностью раскрыть свой букет.