Закусочным пирогом уже никого не удивишь. Другое дело – крамбль с пикантной начинкой! Для приготовления этого популярного блюда английской кухни тебе понадобится минимальный набор продуктов. Вкус и аромат такой выпечки поднимет настроение даже в самый пасмурный день.
Тыкву вымыть, разрезать пополам и удалить волокнистую мякоть с семенами. Тыкву очистить и нарезать продольными ломтиками.
На сковороде на 20 г сливочного масла обжарить ломтики тыквы со всех сторон. Полить тыкву медом, присыпать специями и готовить 8–10 мин. Обжаренную тыкву переложить в форму для запекания.
Сливочное масло размягчить и руками размять в крошку с мукой, тертым сыром и петрушкой. Посолить и поперчить по вкусу. Покрыть крошкообразной массой тыкву и выпекать крамбль 35 мин при 180°C.
Рецепты других вкусных, полезных и оригинальных блюд из тыквы ищи в октябрьском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!» (рубрика «Тонкости домашней кухни»)