Быстрые блины: готовим американские хоткейки

Масленица… Хочется блинчиков, а готовить особо некогда, да и не хочется? Не беда! Пышные и мягкие хоткейки – американские блины – настоящее спасение.

15 минут – вот время, за которое можно приготовить целую партию таких блинчиков. Делимся самым простым рецептом хоткейков, который осилит даже молодая хозяюшка.

Ингредиенты:

• Мука цельнозерновая – 120 г
• Мука пшеничная – 120 г
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соль – щепотка
• Сода – 1 ч. л.
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 2 ст. л.

Подавать такие хоткейки можно с традиционным несладким соусом. Но если ты предпочитаешь сладкие начинки и дополнения к блинчикам, получится не менее вкусно!

Ингредиенты для соуса:

• Йогурт – 50 мл
• Нежирный творог – 50 г
• Карри – по вкусу
• Кефир – 400 мл