Закрити
10 лучших растений для маленького огорода 15 проверенных рецептов картофельного салата, как в ресторане 10 причин, почему ты не можешь найти нормального парня 10 эффективных способов защититься от смога и пыли 12 идей, чем перекусить на работе для тех, кто на диете Финансовая советница рассказала о влиянии стереотипов на финансовые решения женщин Когда Страстная неделя перед Пасхой в 2025 году? 14 креативных идей празднования Пасхи Гороскоп на неделю с 7 по 13 апреля для всех знаков зодиака Никогда не высаживай эти 10 растений рядом с брокколи Смузи — это полезный завтрак или раздутый ТикТок-тренд? 8 ошибок, которые ты допускаешь при готовке и потреблении овощей

Брокколи и цветная капуста, запеченные в кефире. Рецепт для диетиков!

Поделись интересным

В жару, конечно, есть хочется не так сильно, как в холод, но все равно — хочется. Особенно вечером, когда становится немного прохладнее и просыпается аппетит. Но что же приготовить, чтобы у плиты провести минимум времени, получить максимум вкуса и утолить голод и, конечно, еще и немножко похудеть. Элементарно, Ватсон. Запечь капустку в обезжиренном кефире — и будет тебе счастье.

запеченная цветная капуста, фото

shutterstock

Ингредиенты: 1 кг цветной капусты (можно взять по 500 г цветной капусты и брокколи), 200 мл нежирного кефира, 2 желтка, 50 г твердого сыра, соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Духовку разогреть до 220-230 градусов. Цветную капусту бланшировать в подсоленной воду 1 минуту. Добавить брокколи, бланшировать еще две минуты, воду слить.
  • Взбить венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем.
  • Капусту смешать с полученной смесью. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее капустную массу. Сверху посыпать тертым сыром и запекать 15 мин до румяной корочки.
Поделись с друзьями полезным!