Дополнительно понадобится круглая форма для торта.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку нагреть до 150°. На нижний уровень поставить глубокий противень, до половины наполненный горячей водой.
Замороженный горошек бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 мин и откинуть на дуршлаг. С консервированной кукурузы слить жидкость.
Молоко довести до кипения. В глубокой миске взбить яйца и желтки. Посолить. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко.
На дно смазанной маслом формы выложить часть хлеба, сделать из ломтиков хлеба бортики. Выкладывать слоями на хлеб тертый сыр, горошек, кукурузу, помидоры, посыпать петрушкой и залить яично-молочной смесью.
Установить форму на противень с водой и выпекать пудинг 1 ч 15 мин. Подать блюдо горячим. По желанию посыпать зеленью.
Фото: А.Соколов /ЦФА «Бурда»
Что еще можно приготовить из черствого хлеба, читай здесь!
Точно так же, без особых затрат, ты сможешь приготовить пирог-сэндвич из ломтиков хлеба и бекона. Ищи рецепт в февральском номере журнала «Приятного аппетита!»