02.04.2025
Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить
Сытный супчик, который можно так красиво и необычно подать. В восторге от него будут все едоки: и дети, и взрослые!
Время приготовления – 75 минут.
2 порции
Ингредиенты:
• Тыква — 500 г
• Хлеб — 1 кусочек
• Сыр плавленый «Весела Корівка» «Томатный» с прованскими травами — 3 шт.
• Сливки — 20 мл
• Хлеб — 1 шт. для тарелки
• Перец, соль — по вкусу
• Бульон куриный — 100 г
Способ приготовления:
Срезать корку с хлеба корку, нарезать маленькими кубиками и подсушить в духовке до золотистого цвета.
Тыкву очистить, вырезать сердцевину и нарезать крупными кубиками (5 х 5 см).
Поставить тыкву в духовку (t 180 °C) и запекать до готовности.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Вынуть тыкву из духовки и перемешать в блендере, добавляя куриный бульон и сыр. Полученную массу вылить в кастрюлю и добавить специи. Тщательно помешивая, довести суп до кипения и снять с огня.
Блюдо подавать лучше в хлебе. Для этого предварительно следует из хлеба вырезать мякоть, придав ему форму глубокой тарелки. Насыпать суп в эту хлебную тарелку, сверху горкой положить сухарики, добавить сливки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Поделись с друзьями полезным!
