Как правильно перейти на вегетарианство: советы медиков

Большинство ученых утверждают, что вегетарианцы живут дольше мясоедов, а состояние здоровья у приверженцев растительной пищи гораздо лучше. Ты решила присоединиться к вегетарианскому сообществу? Тогда тебе полезны будут советы специалистов, как облегчить для организма этот переход.

Shutterstock

• Найди вегетарианские кафе и рестораны, чтобы заблаговременно познакомиться и привыкнуть к пище, которую тебе потом придется постоянно вкушать. Здесь же можно почерпнуть рецепты блюд, которые со временем разнообразят твое меню.
• Будь готова к неприятным вопросам со стороны мясоедов. Естественно, что люди, которые исповедуют совсем другой тип питания, будут задавать тебе вопросы и подшучивать над тобой. Для них мясо привычно и вкусно, поэтому они будут стараться разными способами перетянуть тебя в свой лагерь. Наберись терпения и будь вежливой с ними: очень скоро друзья и знакомые привыкнут к твоим новым принципам питания и перестанут подсмеиваться.

• Разнообразь свое вегетарианское меню: запасись рецептами и приобрети необходимую литературу. Даже те, кто придерживаются строгого вегетарианства, имеют огромный запас способов приготовления еды. Посоветуйся с единомышленниками, поищи рецепты в интернете или найди нужную информацию на полках книжного магазина.
• Найди единомышленников. Начни общение на форуме, где собираются вегетарианцы или зарегистрируйся в соответствующей онлайн-группе в одной из соцсетей. Ты получишь бесценный опыт от людей, которые уже прошли путь, на который ты только ступаешь. Опытные коллеги поделятся советами, ценной информацией, рецептами. Они же поддержат в трудные минуты и помогут оставаться сильной в выбранном тобой способе жизни.

Фото: Burda-media

• Пей много воды. Эта общая для всех рекомендация особенно важна для вегетарианцев. Именно достаточное количество жидкости в организме поможет телу адаптироваться к вегетарианскому способу питания и ощутить насыщение.