Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни 5 рецептов домашних масок для лица с мятой 9 советов по уходу за волосами на море 12 случаев, когда кофе противопоказан 10 натуральных масел, которые творят с волосами чудеса Когда отмечаем Хлебный или Ореховый Спас в 2025 году 9 способов сократить употребление соли Когда празднуем День ветеринара и как его поздравить Что принесет полнолуние в августе знакам зодиака

8 продуктов, которые заменят мясо

Опубликовано: 20 декабря, 2016

В последнее время все больше людей отказываются от мясной пищи и становятся вегетарианцами, лактовегетарианцами или сыроедами. Однако, чтобы сохранить здоровье, мало отказаться от животной пищи, нужно пересмотреть свой рацион полностью. Ведь в мясе, яйцах, рыбе содержатся практически все необходимые для жизнедеятельности белки, жиры и аминокислоты. Поэтому нужно скорректировать свой рацион так, чтобы нем обязательно были продукты, без ущерба для здоровья заменяющие мясо.

Legion-Media

Грибы. Белок, который содержится в белых грибах усваивается легче, чем мясной. Еще в них есть и аминокислоты, необходимые организму. Кроме белых грибов, можно включать в рацион маслята и подберезовики.

Burda Media

Растительное масло. Лучшим заменителем животных жиров является кунжутное масло. Оно выводит из организма токсины.

Pixabay

Кисломолочные продукты. В твороге, кефире, йогурте, сметане много белка, аминокислот кальция, который нужен для волос и ногтей, зубов и костей. Еще кисломолочные продукты хорошо воздействуют на микрофлору кишечника.

Fotolia

Бобовые. Различные представители вида бобовых: фасоль, бобы, чечевица, маш, нут вполне могут заменить мясо. Рекордсменом среди них по содержанию белка является соя. Из которой научились производить и «мясо» и сосиски, пельмени и прочие продукты. В соевых продуктах нет холестерина, что благотворно для сердца и сосудов. В нуте содержатся аминокислоты триптофан и метионин, а также витамины и минералы.

Fotolia

Орехи. Грецкие орехи, кешью, фундук, миндаль содержат необходимые жиры и аминокислоты.

Фото: Fotolia

Мед. Дарит энергию. Его можно употреблять с творогом, напитками и отдельно от других продуктов.

Фото: Бурда Медиа

Сухофрукты. В кураге, черносливе, изюме, грушах и яблоках много грубых волокон, что хорошо для системы пищеварения. а также много витаминов и микроэлементов.

Fotolia

Злаки. Лучший заменитель продуктов животного происхождения — это овес. В нем содержится практически вся таблица Менделеева и весь набор витаминов и микроэлементов. Если есть овсянку каждый день, улучшится и цвет лица, и состояние волос и ногтей.