Світле свято Великодня в Україні у 2024 році усі православні християни відзначають 5 травня. Готуючись до світлого дня, у багатьох сім’ях печуть паски, фарбують яйця та збирають великодній кошик. Щоправда, в умовах воєнного стану відвідування церков та соборів, швидше за все, буде можливим не для всіх. Тому не всі охочі зможуть відвідати святкове богослужіння та освятити продукти. Але навіть і в цьому випадку вони можуть бути присутніми на вашому столі. Ми розповімо, яке символічне значення має кожен продукт. Освячувати продукти до великоднього столу – благочестива традиція, яка символізує подяку Богові за те, що ми маємо на столі. Також цей ритуал символізує офіційне завершення посту та благословення церкви на повернення до розміреного життя, звичайного раціону та звичних страв. Тому на Великдень у кошик можна класти продукти, що були під забороною протягом 40 днів, але не всі. Ми розповімо, що обов’язково варто нести до церкви, а які продукти краще викласти з корзини.
Великодній кошик – який вибрати і що покласти
Сам кошик може бути будь-якої форми та розміру – аби в нього зручно містилося все те, що ти і твоя сім’я захоче взяти з собою до церкви на Великдень. На дно кошика поклади чистий гарний рушник, а зверху на нього виставляй продукти великоднього набору.
Святковий вміст зверху можна накрити ще одним рушником або серветкою. Бажано, щоб рушник був вишито вручну, вишивка такого рушника символізує життя та щасливу долю.
Паски та пасхальний хліб
Обов’язкові у кошику – великодня випічка (паски). Вони символізують хліб, який Христос переломив напередодні страти та роздав своїм учням. Це символ небесного царства та воскресіння для всіх, хто увірував у Христа. Крім сирних пасок прийнято готувати і святковий пасхальний хліб. У нього буде найпочесніше місце на столі. Прийнято, щоб на великодньому столі стояв один великий сімейний пасхальний хліб (паска), а маленькі пасочки зазвичай роздають усім домочадцям.
Випікати головну пасхальну страву можна починати у суботу чи навіть у четвер. Однак варто пам’ятати, що в ці дні не можна лаятися, сваритися і сперечатися, адже це не звичайне кулінарний процес, а дійство, що вимагає чистоти помислів, яке має супроводжуватися добрими думками і позитивним настроєм.
Яйця, крашанки, писанки
Відродження до нового життя уособлюють яйця, пофарбовані у червоний колір. Щоправда, все частіше в церкву несуть писанки, крашанки, розписні яйця, з наклейками і без – це данина моді, але церква не забороняє. Адже без цього неодмінного атрибуту світлого свята Великодня неможливо уявити великодній кошик.
Пасхальне яйце – символ весняного відродження природи, родючості та вічного життя. Використовуючи відвари рослин, можна отримати різнокольорові фарбовані яйця: крім традиційного лушпиння цибулі можна відварити їх з додаванням соку буряків, квітів календули, листя берези, кропиви, кори дуба або оболонки волоських горіхів. А ще краще влаштувати свято для дітлахів та організувати процес фарбування яєць для найменших – дитяча фантазія створить унікальні та неповторні писанки.
Сіль
Сіль символізує достаток і є оберегом, також символом зв’язку бога і людей. З давніх-давен у будинок завжди приходили з хлібом і сіллю. А напередодні свята, за традицією, готують великодню. четвергову сіль, яку варто взяти до церкви на освітлення. Така сіль має цілющі властивості і буде вас оберігати протягом усього року.
Що святити на Великдень?
До класичного великоднього набору можна додати кілька додаткових продуктів та страв. Оскільки в цей світлий неділю господині не належить стояти біля плити, багато хто воліє класти в пасхальний кошик холодні м’ясні закуски, що не вимагають розігріву, наприклад, буженину або ковбасу. Щоправда, не всі м’ясні закуски схвалює церква. Про це читай нижче.
У парі з м’ясом йдуть і деякі приправи: хрін, що символізує здоров’я та довге життя, і сіль, яка є символом достатку та оберегом від злих сил. Часто віруючі включають до складу великоднього набору та пляшку червоного вина, як правило, «Кагора». Чи варто так чинити – питання спірне.
Хрін у великодньому кошику
Не всі знають, що цей продукт обов’язково має бути в кошику, бо є символом незламності духу.
Існує легенда — під час земного життя Ісуса Христа хотіли отруїти корінцями хрону, тому що тоді вони вважалися отруйними через специфічний смак. Корінь, хріна дає людині віру у Воскресіння Ісуса Христа. Також можна покласти в кошик сало, сир, сирні паски, м’ясні вироби, крім кров’янки.
Великодній кошик: м’ясо та кров’янка
Чому церква проти кров’янки? У Писанні сказано не вживати продукти з крові, а тим більше заборонено нести їх для освячення.
Ковбасу, шинку, копченість освячувати можна.Наслідуючи великодні традиції, варто запам’ятати – освячені продукти не можна викидати. Їх намагаються з’їсти за святковим столом, поділитися з друзями, гостями та родичами.
Свічки у великодньому кошику
Раніше парафіяни жертвували церкві віск на виготовлення свічок, а кошти, отримані від продажу, прямували на утримання самого храму. Ця традиція, дещо змінившись, дійшла до наших днів: віруючі жертвують храму, купуючи в ньому свічки. Свічка є символом молитви і віри. І зовсім не важливо, чи ти купиш велику дорогу свічку або сплатиш символічну суму за маленьку. Головне – поставити свічку з вірою та смиренністю.
Вино у великодньому кошику
Чи варто класти в великодній кошик алкоголь? Насправді в церкві освячувати можна не всі вина, тільки кагор. Це єдиний алкогольний напій, який священики використовують у релігійні обряди. Тому коньяк та інші напої варто залишити вдома. Гроші та інші матеріальні цінності також краще не приносити цього дня.
Існує помилкова думка, що освячені продукти потрібно розрізати освяченим ніжом, але це забобони. Деякі також вважають за краще заповнити кошик шоколадними яйцями, різними фруктами – яблуками, апельсинами, бананами, але це не обов’язкові продукти.
Важливо не заповнювати кошик хаотично. Продукти укладаються компактно і беруться в невеликій кількості, – освячена їжа призначена лише на розговіння. Доповнити кошик можуть не тільки свічки (сірники покладіть окремо), великодні рушники та вічнозелені рослини (ялина, сосна, мирт). Живі гілочки символізують вічне та безсмертне життя.
Не забудьте покласти в кошик щось смачне для дітей – діти із задоволенням з’їдять освячене яблуко, апельсин чи цукерку після виходу з храму. І найголовніше цього світлого дня — пам’ятати — Великдень, насамперед, це свято душі.