Почему возникает масталгия и как с ней справиться 6 научных причин, почему люди бросают важные дела на полпути 8 причин каждый день делать зарядку 12 простых блюд для твоего рождественского стола Поздравления с Новым годом 2026 Как приготовить рождественские маффины с начинкой Товары для женщин из Китая: идеи для бизнеса 2 рецепта рождественского печенья для начинающих Что ожидает нас в январе 2026 года: подробный гороскоп 4 главных секрета ухода за кожей в период менопаузы 13 фильмов, создающих рождественское настроение 9 способов перестать себя накручивать

Первые блюда: суп со стручковой фасолью

Опубликовано: 19 июля, 2013

Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Это легкое первое блюдо — отличный вариант для семейного обеда. Прекрасно насыщает, да к тому же очень полезно!

Ингредиенты (на 4 порции):

500 г стручковой фасоли
8 клубней картофеля
1 луковица
1 морковь
100 мл сливок
соль
молотый черный перец
несколько веточек петрушки

Приготовление:

1. Стручки фасоли нарезать длиной 3 см, залить 3 л воды и варить 5 мин. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Морковь и лук добавить к фасоли и варить 10 мин.

2. Картофель очистить и нарезать кубками. Добавить в суп и варить 10 мин. Посолить и поперчить. Влить сливки и варить 5 мин.

3. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить. Суп разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Редакторка рубрики "Свята"

Катерина Провозіна

Пишу статьи уже более 15 лет. С большим интересом и удовольствием развенчиваю мифы и стереотипы, которыми полна сфера здоровья и отношений. Собираю только проверенные временем и экспертами советы. Уверена, что профилактика всегда важнее (и дешевле) лечения. Знаю самые эффективные фитнес-упражнения и самые полезные и неполезные диеты (многое опробовано на личном опыте).

Теги к статье:

#картофель #летнее блюдо #лук #морковь #перец #петрушка #рецепт #сливки #соль #стручковая фасоль #суп