Манный торт с конфитюром Фото

Вкусный и недорогой рецепт на скорую руку – о чем еще может мечтать хозяйка?

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

• по 1 стак. сметаны, сахара и манной крупы
• 4 яйца
• 120 г маргарина
• 1/2 стак. муки
• 3/4 стак. измельченных орехов
• растительное масло для смазывания формы

Для крема:

• по 1 стак. сметаны и сахара

Для украшения:

• 100 г малинового конфитюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца растереть с 1 стак. сахара, добавить сметану, предварительно размягченный маргарин, манную крупу и просеянную муку. Замесить тесто. Тесто оставить на 30 мин для набухания манной крупы.

2. Готовое тесто вылить в смазанную растительным маслом форму и выпекать в течение 40–45 мин в разогретой до 180 °C духовке.

3. Для крема сметану взбить с сахаром в пышную массу.

4. Остывший пирог разрезать на 2 слоя, смазать кремом, посыпать орехами. Сверху выложить конфитюр и немного размешать его с кремом.

Источник: журнал «Люблю готовить!»