Постное меню, 15-й день: обед

Пикантный салат из свежих овощей порадует тебя кисло-острой заправкой из сока лайма.

Fotolia

Салат «Сальса»

*Если вы соблюдаете пост, исключите растительное масло: салат можно заправить соком лайма с чесноком и перцем чили.

ПОНАДОБИТСЯ

• 8 помидоров, 1 красный сладкий перец, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 пучок кинзы, 1/2 перца чили, сок 1/2 лайма, 3 стол. ложки оливкового масла, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры, сладкий перец и кинзу вымыть и обсушить. Помидоры нарезать кубиками. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку, мякоть нарезать кубиками. Кинзу нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Все ингредиенты перемешать в салатнике. Посолить.

2. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Мякоть перца чили мелко нарезать. Соединить и перемешать сок лайма, оливковое масло, чеснок и перец чили. Получившейся заправкой полить салат.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Топ-3 лучших первых блюд

Печеное яблоко с сухофруктами и орехами