Печеное яблоко с сухофруктами и орехами

Яблоки полезны в любом виде. Правда, в сыром виде они подходят далеко не всем. Другое дело – запеченные яблоки. Этот исключительный диетический десерт богат пектином, калием и железом. Добавь орехи, курагу, изюм и мед – и ты получишь полноценное питательное блюдо.

Fotolia

Печеное яблоко с сухофруктами и орехами

Ингредиенты:

• 4 средних яблока
• 1 апельсин
• 30 г рубленых грецких орехов
• 30 г изюма
• 40 г кураги
• корица по вкусу
• мед
• фольга для запекания

Приготовление:

1. Промыть изюм и курагу. Грецкие орехи и курагу мелко нарезать. Перемешать, добавить корицу.
2. Яблоки вымыть, разрезать на половинки и вырезать сердцевину.
3. Наполнить половинки яблок начинкой и полить медом.
4. Положить их в форму, накрыть фольгой и запекать 30-35 мин в разогретой до 180 °C духовке.
5. Достать яблоки, полить их свежевыжатым соком апельсина.
6. Поставить снова в духовку, уже без фольги, и выпекать еще 10-15 мин. Готовность можно определить, проткнув яблоко зубочисткой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Фрукты в тесте

Просто и вкусно: постные блинчики