Постное меню, 6-й день: ужин

Казалось бы, приготовить деруны – дело нехитрое. А чтобы сделать из этого простого блюда настоящее объедение, воспользуйся нашим рецептом. Деруны с грибами получатся особенно вкусными.

Fotolia

Деруны с грибами

Ингредиенты:

• 5 картофелин
• 200 г грибов
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• зелень укропа по желанию

Приготовление:

1. Грибы помыть, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить.
2. Лук измельчить блендером или потереть на терку.
3. Картофель почистить и потереть на картофельной терке, сок слить, картофель слегка отжать, посолить и поперчить,
4. Добавить лук и грибы, зелень по желанию и быстро перемешать. Сок сырого лука не даст картофелю быстро потемнеть.
5. Жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Великий пост: голубцы с пшеном и грибной подливой

Брюссельская капуста: что приготовить