Закрити
Всемирный день доброты 2024: дата, поздравления и открытки 6 способов, как финансовая грамотность улучшает здоровье Держать аптечку в ванной может быть опасно, говорят эксперты Эти постные салаты украсят твой Рождественский пост Рождественский пост 2024: начало, правила поведения и питания, меню по дням, меню, календарь поста Питание во время Рождественского поста: чем заменить мясо Звезда фильма «Форрест Гамп» уехал из США после победы Трампа на выборах: что известно «Мой внешний вид — мое оружие»: Маша Ефросинина — о своем гардеробе 5 лучших кавалеров по знаку зодиака Что твои сны говорят о тебе с точки зрения науки Как правильно чистить электрочайник от накипи и других загрязнений Всемирный день науки 2024 — дата, история, поздравления, открытки

Правильный рецепт вареников

Поделись интересным

Хорошие вареники невозможно представить себе без удачного теста. Приготовленное неправильно, оно рискует сделать Ваши вареники излишне твердыми или толстыми, либо же Ваши вареники могут просто развалиться в процессе варки, так как можно переборщить с мукой. Следовательно, – соблюдение пропорций, равно как и четкое следование инструкциям очень важно в процессе готовки любого теста.

72135067-bowl-of-potato-pirogues-with-a-dollop-of-sour-gettyimages

Правильный рецепт вареников

Для того, чтобы тесто не расползалось и не разрывалось, а также было достаточно эластичным, но одновременно и мягким и тонким, рекомендуем внимательно изучить классический рецепт теста для вареников.

Итак, для приготовления «идеально правильного» теста нам нужно взять 250-300 грамм муки (примерно два стакана, с горкой), примерно 300 мл. свежего молока (примерно 1.5 стакана), немного воды (примерно треть стакана) а также одно яйцо.

Для приготовления теста правильно – нужно добавить одну чайную ложку растительного масла, а также одну чайную ложку соли. После чего следует высыпать муку на дощечку либо в специальную емкость. Далее, в центре полученной «горки» делаем небольшое углубление, куда следует разбить яйцо, после чего нужно добавить треть стакана теплой воды (предварительно смешанной с молоком и солью). Тщательно замешиваем получившуюся массу.

505611979-dumplings-gettyimages

Откроем один небольшой секрет — чтобы тесто получилось идеально эластичным необходимо хорошенько его вымесить. Вот и весь рецепт.

Если же Вы хотите, сделать диетическое тесто, то в рецепте нужно поменять всего – лишь одну составляющую — добавляйте в тесто цельно зерновую муку, богатую витаминами и минералами. Это поспособствует еще большей полезности ваших вареников.

Вот и все. Ваше тесто для вареников готово! Начинку же для них Вам следует выбирать исключительно исходя из Ваших вкусов. Кому – то нравятся вареники с картошкой либо же с капустой, кому – то с яблоками либо вишнями, а кому – то и просто галушки в радость. Начинок много, а рецепт один, потому советуем Вам использовать именно этот рецепт для того, чтоб у вас получились просто идеальные вареники.

Bon Appétit!

Поделись с друзьями полезным!