Закрити
9 идей обедов без сильного запаха для тех, кто обедает в офисе Биотин для роста волос: действительно ли он работает? 11 причин, почему у тебя полный шкаф вещей, а надеть нечего 7 симптомов, которые нельзя игнорировать во время простуды Что такое этичная или веганская одежда и где ее найти 10 признаков парня, с которым свидание не заладится Таро-прогноз на ноябрь 2024 для всех знаков зодиака Гороскоп на ноябрь 2024 для всех знаков зодиака День железнодорожника в Украине 2024 — дата, история, поздравления в стихах и прозе, открытки 11 современных правил этикета, о которых ты могла не знать Веганская косметика: что это такое, где найти и как различать 6 состояний кожи, при которых маски с глиной делать категорически нельзя
37605

Запеченный молодой картофель с пряными травами: рецепт

Поделись интересным

Тонкости домашней кухни:

Мы всегда ожидаем  с нетерпением появления первых молодых овощей. Они не требуют сложных соусов и приправ. Стоит добавить к ним немного зелени и сметаны — и самый обычный обед превращается в праздничный! И особенно это касается молодой картошечки… Сначала в продаже появляется импортный продукт для самых нетерпеливых гурманов, а потом начинается сезон молодой картошки с грядки! В молодом картофеле содержащиеся в нем сахара не успевают преобразоваться в крахмал, поэтому вкус у него нежный, слегка сладковатый. Попробуй приготовить запеченный молодой картофель с пряными травами. Это достаточно простое блюдо — идеальный гарнир для мяса.

ПОНАДОБИТСЯ:

Запеченный с травами молодой картофель - фото

Фото: Getty Images

  • 800 г молодого картофеля
  • 1 луковица
  • 2 стол. ложки пряных трав (тимьян, майоран, розмарин)
  • по щепотке молотого черного перца и молотой паприки
  • 80 мл растительного масла
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Духовку нагреть до 160°. Молодой картофель вымыть, крупные клубни разрезать пополам. Луковицу очистить и нарезать.
2. В большой миске лук и картофель перемешать с пряными травами. Добавить перец и паприку, влить растительное масло, посолить по вкусу. Еще раз тщательно перемешать.
3. Выложить картофель на глубокий противень. Влить на дно противня немного воды, накрыть картофель фольгой и запекать ок. 1 часа. Каждые 15 мин картофель перемешивать.

Подать картофель горячим к блюдам из мяса.

Овощи на разделочной доске - фото

Фото: Fotolia

Кулинарными шедеврами с этим любимым овощем можно радовать близких хоть каждый день. Как приготовить картофельный суп-пюре с черемшой, рыбное филе с картофелем и картофельную тартилью — овощной омлет по-испански, читай в майском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!» Этот выпуск отличается особым изобилием рецептов блюд из овощей и зелени!

Поделись с друзьями полезным!