Французский пирог с беконом, сыром и томатами

Французы знают толк во вкусной еде. И кулинария у них — самая лучшая? Не веришь? Попробуй Францию на вкус — приготовь пирог с беконом, сыром и томатами!

Время приготовления – 55 минут

6 порций

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 280 г
• Ветчина — 140 г
• Сыр плавленый «Весела Корівка» «Томатный» с прованскими травами — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Тертый сыр — 80 г
• Помидоры — 5 шт.
• Сливки — 50 мл
• Молоко — 60 мл
• Подсолнечное масло — для обжаривания
• Соль, приправы — по вкусу
• Зелень — для украшения

Способ приготовления:

Слоеное тесто разморозить, положить в форму для выпечки, сформировать бортики и сделать несколько проколов вилкой.

Лук, помидоры (2 шт.) и ветчину порезать очень маленькими кубиками и обжарить 10 минут на растительном масле.

Яйца тщательно взбить со сливками, молоком и солью,  перемешать с обжаренными ранее продуктами.

Плавленый сыр натереть на терку и добавить к остальным ингредиентам.

Начинку выложить на тесто и выпекать открытый пирог при 200 градусах 25 минут — до появления коричневой корочки.

Помидоры (желательно большого размера) для украшения порезать круглыми кусочками.

За 5 мин. до готовности достать пирог из духовки, выложить нарезанные помидоры, посыпать сверху твердым тертым сыром и выпекать еще 5 мин.

Готовый пирог украсить зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!