Яблочный сезон только начинается… Ароматные райские плоды наливаются на солнышке и радуют нас не только своим видом, но и вкусом. Какое же лето без воздушного пирога с яблоками и корицей. Пробуем и наслаждаемся!
Shutterstock
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Десерт лета: йогуртовый пудинг из кислых слив
Понадобится:
Для теста:
- 100 г сливочного масла,
- 200 г сахара,
- 1 куриное яйцо,
- 2 ч. л. разрыхлителя,
- 400 г муки,
- 150 мл молока.
Fotolia
Для начинки
- 4 яблока,
- 5 г корицы,
- 30 г сахара,
- веточка мяты для украшения.
Приготовление:
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо, муку и разрыхлитель.
- Влить молоко и перемешать до однородности теста.
- Яблоки вымыть, обсушить, по желанию удалить косточки (можно косточки не удалять) и нарезать дольками или слайсами.
- Форму смазать небольшим количеством сливочного масла и присыпать мукой. Разогреть духовку до 150 °C.
- Смешать корицу и сахар, аккуратно обвалять дольки (слайсы) яблок.
- Тесто перелить в форму и сверху выложить яблочные дольки, аккуратно вдавливая в тесто.
- Посыпать оставшейся смесью сахара и корицы.
- Выпекать при температуре 180°C в течение 40–60 мин.
- Перед тем как достать пирог из духовки, проверить его готовность с помощью зубочистки или шпажки: если тесто не прилипает, значит, десерт готов.
- Перед подачей на стол пирог остудить и украсить листиками мяты.
Автор: Все буде добре
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ЕЩЕ:
Три десерта для тех, кто хочет похудеть
Десерт для тех, кто придерживается диеты
Поделись с друзьями полезным!