Жіночий журнал Ліза - жіночий сайт для сучасної жінки Ліза - онлайн-журнал для успішних дівчат. У тебе є питання – ми дамо відповіді на все. Ми можемо стати твоєю настільною книгою успіху. Новини шоу-бізнесу, корисні поради, секрети краси та здоров'я – ми зробимо твоє життя яскравішим!
UA
RU

Тушкована капуста у пиві

Кожна господиня має свій рецепт тушкованої капусти. Одні додають до неї м'ясо, інші вважають за краще присмачити медом, треті – додають чорнослив. А ми пропонуємо вам приготувати капусту з печінкою у вині.

 

Тушкована капуста у пиві

Фото: Burda Media

 

ЗНАДОБИТЬСЯ:

  • 0,5 качана капусти
  • 250 г квашеної капусти
  • 500 г курячої печінки
  • 2 морква
  • 2 цибулини
  • 6 зубчиків часнику
  • 300 мл світлого пива
  • 3 помідора
  • 2 ст. л. росл. олії
  • перець горошком, сіль
  • 3 кнопка Gvozdik

Приготування:

  1. Половину часнику роздавити. Цибулину дрібно нарізати. Печінку нарізати шматочками, викласти на лист. Додати цибулю, часник, гвоздику, сіль, перець горошком. Влити пиво та запікати 40 хв у духовці, нагрітій до 180 °С.
  2. Свіжу капусту нашаткувати, посолити та перетерти руками, додати квашену капусту та перемішати. Моркву натерти на великій тертці. Цибулю, що залишилася, дрібно нарізати. У сотейнику на олії обсмажити цибулю з морквою.
  3. Часник, що залишився, дрібно нарізати. Помідори надрізати хрест-навхрест, ошпарити окропом, очистити від шкірки, нарізати м'якоть.
  4. Покласти в сотейник цибулю, часник та помідори, посолити за смаком, перемішати та готувати 3 хв.
  5. Вийняти печінку з|із| форми, бульйон злити в склянку. Змішати в сотейнику капусту з овочами та печінку, розкласти її по горщиках, додати бульйон і томити в духовці ще 10-20 хв при 180 °С.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»


Статті на тему

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Автор





Ліза у Telegram!
Коментарі
немає коментарів

Будьте першими, хто залишить коментар