Готувати у мультиварці просто та цікаво. Рагу з м'ясом та овочами вам обов'язково сподобається.
Фото: Burda Media
СХОДИТЬСЯ
- 0,5 кг свинини
- по 1 моркві та цибулині
- по 1/4 качана білокачанної капусти та брокколі
- по 1/2 солодкого перцю різного кольору
- 2 помідора
- 1 ст. л. томатної пасти
- 1 пучок кропу
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. рослинного масла
- сіль перець
- Для прикраси: зелена цибуля та кунжут
Приготування
1. М'ясо вимити, нарізати крупними шматками чи крупною соломкою.
2. Цибулю та моркву очистити і нарізати невеликою соломкою. Часник нарізати дрібно.
3. Варочну ємність мультиварки змастити олією і викласти в неї м'ясо, цибулю, моркву та часник. На табло з меню вибрати режим «Випічка» та увімкнути мультиварку на 25 хв.
4. Білокачанну капусту нарізати великими шматочками. Брокколі розібрати на невеликі суцвіття. У перців видалити плодоніжки та насіння. Помідори розрізати на чотири частини.
5. Як тільки програма «Випічка» відключилася, в мультиварку додати всі інгредієнти, що залишилися: капусту, солодкий перець, помідори, зелень кропу і томатну пасту. Посолити, поперчити до смаку і все перемішати. Додати в ємність 1/2 скл. води та готувати при режимі «Гасіння» 50 хв.
6. Готову страву викласти на тарілку, посипати кунжутом, прикрасити зеленою цибулею.
Порада
Для надання страві пікантного смаку додайте|добавляйте| при тушкуванні 3 ст. л. соєвого соусу.
Джерело: журнал «Люблю готувати!»
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.