Рагу з м'ясом та овочами з мультиварки

Головна > Спосіб життя > Рецепти > Рагу з м'ясом та овочами з мультиварки

10 вересня 2014, 11:44

Готувати у мультиварці просто та цікаво. Рагу з м'ясом та овочами вам обов'язково сподобається.

Фото: Burda Media

СХОДИТЬСЯ

0,5 кг свинини
по 1 моркві та цибулині
по 1/4 качана білокачанної капусти та брокколі
по 1/2 солодкого перцю різного кольору
2 помідора
1 ст. л. томатної пасти
1 пучок кропу
2 зубчики часнику
1 ст. л. рослинного масла
сіль перець
Для прикраси: зелена цибуля та кунжут

Приготування

1. М'ясо вимити, нарізати крупними шматками чи крупною соломкою.

2. Цибулю та моркву очистити і нарізати невеликою соломкою. Часник нарізати дрібно.

3. Варочну ємність мультиварки змастити олією і викласти в неї м'ясо, цибулю, моркву та часник. На табло з меню вибрати режим «Випічка» та увімкнути мультиварку на 25 хв.

4. Білокачанну капусту нарізати великими шматочками. Брокколі розібрати на невеликі суцвіття. У перців видалити плодоніжки та насіння. Помідори розрізати на чотири частини.

5. Як тільки програма «Випічка» відключилася, в мультиварку додати всі інгредієнти, що залишилися: капусту, солодкий перець, помідори, зелень кропу і томатну пасту. Посолити, поперчити до смаку і все перемішати. Додати в ємність 1/2 скл. води та готувати при режимі «Гасіння» 50 хв.

6. Готову страву викласти на тарілку, посипати кунжутом, прикрасити зеленою цибулею.

Рада

Для надання страві пікантного смаку додайте|добавляйте| при тушкуванні 3 ст. л. соєвого соусу.

Джерело: журнал «Люблю готувати!»

Статті на тему