21.11.2025
Как приготовить и с чем подать домашнюю лапшу
Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»
Приготовь вкусный ужин в лучших традициях азиатской кухни!
Время приготовления: 40 мин
В одной порции: 210 ккал
Белки — 22 г, жиры — 8 г, углеводы — 31 г
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 тушки кальмара
- 1/2 стакана риса
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 6 маслин без косточек
- 1/2 стручка красного сладкого перца
- 1/2 стол. ложки панировочных сухарей
- 5 шампиньонов
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
- молотый белый перец
- 50 мл белого сухого вина
- растительное масло
Приготовление:
1. Тушки кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и очистить.
2. Подготовить лук, чеснок, перец и шампиньоны. Мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Отварить рис (25 мин). За 10 мин до окончания варки к рису добавить обжаренные овощи, грибы и рубленую петрушку. Посолить, поперчить. Влить белое вино и тушить еще 5—7 мин. Подмешать мелко нарезанные маслины и сухари. Начинку перемешать.
3. Кальмары нафаршировать и обжарить в растительном масле. К блюду можно подать креветочный соус.
Пишу статьи уже более 15 лет. С большим интересом и удовольствием развенчиваю мифы и стереотипы, которыми полна сфера здоровья и отношений. Собираю только проверенные временем и экспертами советы. Уверена, что профилактика всегда важнее (и дешевле) лечения. Знаю самые эффективные фитнес-упражнения и самые полезные и неполезные диеты (многое опробовано на личном опыте).
Поделись с друзьями полезным!
