Це ситний наваристий суп з яловичиною та кульками тіста. Спробуй!
Необхідні інгредієнти на 6 порцій:
- 1 склянка борошна
- 400 г яловичини
- 1 стіл. ложка рослинної олії
- сіль
- 200 г шпинату
- 2 помідора
- 2 стіл. ложки кускуса
- 1 чайн. ложка томатної пасти
- 1 середня цибулина
Інструкція по приготуванню:
- М'ясо нарізати шматочками, цибуля - півкільцями, помідори - часточками, шпинат порвати.
- Крупу відварити, додати борошно, 1/2 склянки води та дрібку солі. Скачати із маси дрібні кульки (флол). Обсмажити цибулю на розігрітій олії (6 хв).
- Покласти в бульйон м'ясо, цибулю, помідори, томатну пасту та шпинат. Посолити, поперчити та варити 10 хв. Додати флоли і варити доти, доки всі кульки не спливуть.
Час: 2 ч
В одній порції: 370 ккал
Статті на тему
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
