30.10.2024
Понятные рецепты мексиканской кухни для лентяев
Дієта Дюкана — це система харчування від французького дієтолога П’єра Дюкана. Ця дієта спалює жирові клітини так само швидко, як вони встигають чіплятися за наші стегна. А тепер про все по черзі.
Fotolia
Зміст:
- Хто такий П’єр Дюкан;
- Меню для дієти Дюкана;
- Тривалість дієти Дюкана;
- Перший етап: «Атака»;
- Другий етап: «Круїз»;
- Третій етап: «Консолідація»;
- Четвертий етап: «Стабілізація»
Всі ми хочемо бути стрункими та гарними, але нас лякають труднощі, які виникають на шляху до ідеальної фігури. І що нам, дівчатам, робити у цій ситуації? Вихід є! І цей вихід — дієта Дюкана.
Хто такий автор дієти П’єр Дюкан
Французький лікар-дієтолог П’єр Дюкан (Pierre Dukan) популярний у цілому світі завдяки спеціально розробленій системі харчування, дотримуючись якої можна позбутися зайвих кілограмів раз і назавжди.
Після виходу в 2000 році у Франції книжки П’єра Дюкана » Я не вмію худнути» лікар-дієтолог прокинувся знаменитістю. Книга стала справжнім бестселером у Франції та побила всі рекорди продажів, поступаючись лише «Гаррі Поттеру».
Завдяки системі харчування, розробленій Дюканом, мільйони людей у всьому світі змогли позбутися зайвої ваги. Навіть кінозірки випробували цю дієту на собі: Пенелопа Крус, Жизель Бюдхен, Дженніфер Лопес та інші знаменитості успішно схудли завдяки П’єру Дюкану.
Shutterstock
Кар’єра дієтолога П’єра Дюкана почалася після одного незвичного випадку з практики. Пацієнт звернувся до лікаря ( П’єр Дюкан за професією лікар-невролог,- прим.ред.) з проханням допомогти йому схуднути. Лікар розробив для нього спеціальну систему харчування на тиждень. Пацієнту слід було харчуватися лише білковою їжею та пити воду. Протягом 5 днів йому вдалося скинути 2 кілограми, в наступні три дні він позбувся ще трьох зайвих кілограмів. Після цього експерименту П’єр Дюкан став розвиватися як дієтолог, і вже більше 30 років люди успішно худнуть за його системою.
Читай також: Секрети та таємниці дієти Дюкана: що категорично не можна. Відео
Маловуглеводна білкова дієта Дюкана не обмежує людину у кількості споживаної їжі. Потрібно харчуватися правильними, в основному білковими продуктами, з яких можна приготувати повноцінну смачну страву.
Меню для дієти Дюкана
Отже, які продукти можна споживати під час цієї дієти:
- М’ясо: птиця (індичка, курка), телятина, яловичина, кролик, пісна шинка, печінка та інші субпродукти
- Риба та морепродукти
- Яйця
- Соєвий сир тофу
- Знежирені молочні продукти
- Вівсяні висівки
Інші рекомендації:
- Випивати не менше двох літрів чистої води в день
- Рухатися протягом 30 хвилин в день (піші прогулянки, підйом по сходах)
Читай також: Як зробити перший крок на шляху до схуднення
Fotolia
Виключити з раціону:
- Масло (вершкове і соняшникове)
- Жир у будь-якому вигляді
- Майонез
- Цукор
- Смажену картоплю
- Банани, черешню, вишню, інжир, виноград (через високий вміст цукру)
- Алкоголь
Важливо. Готувати страви на пару, на грилі, варити, запікати без додавання масла.
Для кожного з етапів дієти Дюкана розроблена велика кількість рецептів від автора цієї системи харчування, тому процес схуднення не буде виснажливим. Під час дієти можна споживати 72 види продуктів.
Тривалість дієти П’єра Дюкана
Дієта П’єра Дюкана складається з 4 етапів — «Атака», «Круїз», «Консолідація» та «Стабілізація». Важливо, що кожна фаза має своє призначення. Перші два етапи допомагають скинути зайву вагу, третій та четвертий — закріпити результат. Тривалість кожного етапу — індивідуальна і залежить від того, яку цифру на вагах ми хочемо побачити.
До змісту
Перший етап: «Атака»
Перший етап дієти Дюкана включає в себе винятково білкові продукти. На думку дієтолога організму треба більше енергії для перетравлювання такої їжі. За рахунок енергетичних затрат організм спалює більше калорій, ніж отримує з білкової їжі.
На цьому етапі можна їсти будь-яке м’ясо (дивитися вище), рибу та морепродукти, знежирені молочні продукти. Але необхідно обмежити вживання яєць — не більше двох жовтків у день, а білок можна споживати у необмеженій кількості.
Читай також: Кавунна дієта: як скинути 10 кілограмів за тиждень без шкоди для здоров’я
До змісту
Другий етап: «Круїз»
Shutterstock
Другий етап також називають етапом «Чергування», тому що можна чергувати споживання білкової їжі та білково-овочевої. Один день можна їсти тільки білкові продукти, на наступний день — білок та овочі ( крім картоплі, бобових та всіх видів круп).
Саме цей етап вважається вирішальним у боротьбі із зайвими кілограмами. Під час «Круїзу» людина скидає основну частину своєї зайвої ваги.
На етапі «Круїз» потрібно додати до меню 2 столові ложки висівок в день.
До змісту
Третій етап: «Консолідація»
Його тривалість вираховують такою формулою: 10 днів на кожен скинутий кілограм ваги. Якщо людина скинула 5 кілограмів, то етап «Консолідація» має тривати 50 днів.
Дозволяється їсти один фрукт в день, один шматочок сиру в день ( не більше 40 грамів і не більше 40% жирності), один раз на тиждень можна їсти необмежену кількість смаженої свинини чи бекону, а також картоплі та круп.
На етапі «Консолідація» треба додати до раціону 2,5 столові ложки висівок в день.
Читай також: Найкраща дієта: худнемо для здоров’я
До змісту
Четвертий етап: «Стабілізація»
Shutterstock
На етапі «Стабілізація» треба один раз в тиждень повторювати меню етапу «Атака», наприклад дотримуватися «білкового четверга». Пити багато рідини, ходити пішки та з’їдати 3 столові ложки висівок в день. Але при цьому можна їсти абсолютно всі продукти, тому що на цьому етапі дієта закінчується.
Етап «Стабілізація» має стати способом життя під час дотримання рекомендацій Дюкана вище. Так досягнутий результат дієти зберігається на довгий час.
А ти вже випробувала цю відому дієту на собі? Є питання? Залишай свій відгук про все, що пов’язано з дієтою Дюкана, — поспілкуємося!
Худни на здоров’я!
ЧИТАЙ ЩЕ:
Поделись с друзьями полезным!
