Чем будут угощать на церемонии «Оскар»?

Шеф-повар церемонии «Оскар» раскрыл меню изысканных угощений для гостей

На фото: Вольфганг Пак

22 февраля в американском городе Лос-Анджелес, штат Калифорния состоится главное культурное событие года – ежегодная 87-я церемония вручения кинопремии «Оскар». Разработкой и воплощением изысканного меню для Губернаторского бала, который пройдет в рамках церемонии, занимается известный во всем мире ресторатор, шеф-повар Вольфганг Пак.

Каждый год в начале февраля Вольфганг Пак приступает к работе над рецептами для Губернаторского бала – вечеринки, которая начинается после традиционного объявления победителей и вручения легендарных статуэток. По традиции, бал проходит в центре Hollywood and Highland. Задача разработать соответствующее меню – не из простых, ведь праздник посетят полторы тысячи гостей, и у каждой звезды свои требования, к тому же многие из них вегетарианцы.
Запеченный картофель с икрой, суши и широкий ассортимент морепродуктов – это отнюдь не полный список того, чем будут угощать звездных гостей в этом году.
«Одно из моих любимых блюд этого года – ризотто и черные трюфели. Я их люблю, они прекрасно пахнут. Есть еще одно блюдо – мусс из клубничного шампанского в жидком азоте» – поделился секретами меню Вольфганк Пак.

Смотрите прямую трансляцию 87-церемонии вручения премии «Оскар» на телеканале «Украина».