Чеснок под зиму

В семье нашей читательницы Веры Снитко все обожают чеснок: без него еда — не еда, поэтому выращивают его очень много. Она экспериментировала с разными сроками и методами посадки и вот к чему пришла опытным путем.

Вера отдает предпочтение посадке чеснока под зиму. В этом случае он уже в конце мая готов к употреблению, а у них в семье все очень любят его именно молоденьким.

Для посадки нужно отобрать самые здоровые, красивые головки, затем разделить их на зубчики и промыть водой с солью (1 ст. ложка на 1,5 л воды). Чеснок должен полежать в этой воде 3–4 минуты. Потом зубчики окунают в раствор медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды). Опять промывают их в чистой воде — чеснок к посадке готов.

Чеснок лучше всего сажать там, где до него росли огурцы, зерновые или кукуруза — эти растения хорошо подготавливают для него почву. Место посадки не должно быть сильно влажным — чеснок любит, чтобы было сухо и обязательно светло. Однако весной и летом чеснок на грядках нужно обязательно хорошенько поливать, иначе головки будут маленькими.

Грядки под чеснок особенной подготовки не требуют. Но, если почва на огороде нежирная, а химикатами вы не очень любите пользоваться, можно добавить в нее компост (примерно 0,5 ведра на 1 м2). Перекапывать землю под чеснок нужно на глубину 20 см. Вера рекомендует обрабатывать уже вскопанные под чеснок грядки раствором медного купороса (1 ст. ложка купороса на 1 л воды), который она настаивает 2–3 часа. Ведра раствора хватает на 10–12 м2.

По материалам журнала «Дом в саду»