Кто-то отмечает День труда народными гуляниями, а для кого-то первый день мая — сигнал, что пора сеять свеклу и морковь. Так как по народному календарю этот день посвящен преподобному Косме Халкидонскому или как его еще называют — Кузьме-огороднику — покровителю сельских тружеников.
Традиционно в этот день женщины начинали сеять предварительно смоченные в воде потайных источников семена. Считалось, что этот процесс не должен никто видеть, так можно «сглазить урожай». Иногда на дно таких источников бросали медные монеты. Мужчинам посадку и прополку овощей не доверяли: по наблюдениям наших предков посаженные мужчиной растения шил в цвет, а не в плод.
По погоде на Кузьму предсказывали будущие метеоусловия, не зря издревле существует поговорка: «на Кузьму в рубашке пахать — в шубе сеять». Если на Кузьму расцветал фиалки, то, помимо моркови и свеклы, можно было высаживать укроп, редис, петрушку и даже лук.