Жареные бананы — оригинальный десерт или легкий гарнир

Фото: Calgary Reviews

Жареные бананы – это и лакомство, и мощный источник энергии. Это блюдо может быть самостоятельным десертом и гарниром. Выбирай не очень спелые плоды, у которых плотная структура мякоти.

Ингредиенты:

• 2 банана
• 3 ст.л. сливочного масла
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 20 мл водки (маленькая рюмочка)
• сахарная пудра или растопленный шоколад для украшения

Приготовление:

1. Очистить бананы, разрезать вдоль.
2. Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло. Положить коричневый сахар, размешать деревянной лопаткой, довести до кипения.
3. Положить бананы в кипящую карамель и обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Уменьшить огонь, полить бананы водкой, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
5. Выложить на тарелку, украсить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.