Взвесить все! Три причины знать вес порции

Одна из самых популярных причин лишнего веса — это привычка переедать и съедать все до последней крошки. Ведь так не хочется считать калории и граммы. На самом деле, для того, чтобы вес пришел в норму достаточно понять, какие продукты и в каком количестве стоит употреблять.

Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Идеальное питание до и после кардиотренировки

Многие диетологи и тренеры по фитнесу рекомендуют взвешивать еду, чтобы понять размер порции и ввести это в привычку, чтобы позже на глаз определять порцию.  Поэтому кухонные весы, мерные ложки или стаканы должны прийти на помощь в борьбе за стройность и здоровье.

Например, одна порция готового мяса или рыбы – это около 30 г. Это бифштекс, котлета или другой мясной продукт размером и толщиной с ладонь (пальцы не считаются) или игральную колоду карт. Но человек обычно съедает около 60-90 грамм, считают специалисты.  Диетологи же рекомендуют съедать 2-3 порции или 150-200 г. Кстати, одна порция мяса эквивалентна половине небольшой чашки бобов или одному яйцу.

В одной порции содержится:

• 250 мл молока или один стакан
• 175 мл  йогурта
• 60 гр творога
• 30 гр сыра
• 3/4 стакана хлопьев или отрубей
• 30 гр хлеба
• 125 гр отварных макарон
• 140 гр гречневой каши
• 100 гр отварного риса
• 100 гр приготовленных крахмалистых овощей (картофель, сладкая кукуруза, свекла, морковь, лук, зеленый горошек, тыква, репа)
• 200 гр приготовленных овощей в которых крахмала меньше (спаржа, зеленые бобы, капуста, кабачки, сельдерей, огурцы, баклажан, шпинат, салат-латук, сладкий перец, редис, помидоры)
• 200 гр винегрета
• 250 гр супа 1 половник супа из бобовых
• 300 гр борща
• 200 мл стакана  овощного или фруктового  сока
• 15 гр орехов любых
• 125 гр творожный торт

Если нет возможности взвешивать постоянно еду, стоит использовать ладонь как меру весов.

Как мера веса

•  овощи и овощные блюда: порция размером с два кулака;
•  свежие фрукты: порция размером с кулак;
•  мясо: порция размером с ладонь;
• крупы, хлеб, зерновые продукты, макаронные изделия: порция размером с кулак;
• бобовые: порция размером с кулак;
• легкие молочные продукты: порция размером с ладонь.

Shutterstock

Важно не путать сервировочные и порционные размеры! Сервировочные размеры указаны на этикетках. Многие допускают ошибку, думая что, например, пакетик орешков (без соли и сахара) это и есть порция. На самом деле только четвертая часть является порцией!

Как придерживаться порций?

Также очень важно научить свой организм чувствовать насыщение при меньших порциях. Во-первых, стоит подавать еду уже разложенную на тарелки. Это заставит задуматься, прежде чем брать добавку. Во-вторых, лучше пользоваться маленькими тарелками, тогда меньшие порции будут казаться большими. Кушать медленно и наслаждаться процессом поглощения пищи. Когда ты ешь быстро, мозг не подает сигнал о насыщении вовремя и ты не можешь вовремя остановиться.

Чтобы получить сигнал о насыщении нашему мозгу необходимо 20 минут.

.

Fotolia

Диетологи рекомендуют сначала съесть еду, в которой мало калорий и которая полезна. Эта здоровая пища даст насыщение еще до того, как ты перейдешь к более калорийным продуктам.

Например, сначала можно съесть овощи, а потом рыбу или куриную грудку. Во время еды стоит концентрироваться на еде. Телевизор, книга, работа отвлекают, и ты не успеешь оглянуться, как съешь больше, чем нужно. Также не стоит съедать все до последней крошки. Ох, и тяжело иногда это сделать! Ведь мама учила, что все нужно съесть! Но в этом случае правильная порция еды на тарелке поможет с этой вредной привычкой.

Если же ты испытываешь  чувство голода после того, как съела все, что на тарелке, пожуй что-то низкокалорийное, например, свежие овощи или выпей чай. Может помочь жвачка. Контроль за едой требует самоотверженности и настойчивости, но ты можешь легко контролировать размер порций прислушиваясь к вашему телу и внося необходимые изменения в свой рацион, и это станет твоей хорошей привычкой.

Источник YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

О чем думают женщины во время бега?

Как правильно бегать летом: советы для новичков