Закрити
10 идей празднования Дня окружающей среды Где применяется и зачем нужна мотопомпа Почему скисает молоко и как продлить его жизнь 6 плюсов и один минус от употребления артишоков 10 способов избавиться от навязчивого бывшего 10 вопросов, которые стоит задать после того, как изменил муж 11 способов подтянуть обвисшую кожу после похудения 13 ингредиентов губной помады, которые не работают 10 продуктов, которые повышают уровень тестостерона 6 натуральных антигистаминов помогут при сезонной аллергии Молитвы на Троицу 2025: за усопших, на деньги, о замужестве Троица 2025 — травы, которые святят в церкви, и от чего они помогают

Со вкусом Азии: утка по-пекински с бобовой лапшой

Поделись интересным

Классический рецепт утки по-пекински достаточно сложный и трудоемкий – птицу в маринаде выдерживают в холодильнике сутки и только затем готовят.

утка

Мы предлагаем упрощенный в разы процесс – готовить по этому рецепту учились ребята из социального проекта Like a Chef. А самое главное, блюдо получается не менее вкусное и красивое – на случай, если вам захочется организовать дома вечер азиатской кухни.

Нам понадобятся (на 1 порцию):

  • Утиные ножки – 2 шт.
  • Свежий имбирь – 30 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук порей – 20 г
  • Соевый соус – 200 г
  • Стеклянная бобовая лапша – 200 г
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Чеснок и имбирь очистить и нарезать. Лук порей разрезать пополам и хорошо промыть.
  2. В сотейник сложить утку, чеснок, имбирь и лук, затем добавить соевый соус и залить фильтрованной водой.
  3. После закипания перемешать, накрыть крышкой и варить на малой мощности около 2 часов до готовности.
  4. Для приготовления лапши вскипятить 1 л воды (мы готовим на индукционной поверхности с функцией SenseBoil, она сама проконтролирует процесс и уменьшит мощность нагрева, как только вода достигнет точки кипения).
  5. В кастрюлю с водой налить 1 ст.л. растительного масла, положить лапшу. Варить 2-3 минуты, затем слить воду и промыть лапшу ледяной водой.
  6. Утку подавать горячей с лапшой и соевым соусом.

Вот фото-рецепт:

Поделись с друзьями полезным!