8 лучших маринадов для курятины 6 причин плохой осанки у ребенка Что означают цветы в твоем букете 25 лучших смузи для похудения 6 проверенных рецептов форшмака 5 видов спорта для хорошей осанки ребенка 6 советов, что делать, если начальник хам Когда состоится Летнее сонцестояние в этом году 5 способов приготовить вяленые помидоры дома Твой идеальный отдых по знаку зодиака 10 идей, чем занять больного ребенка дома 12 советов как экономить воду в быту

Рагу из фасоли с грибами

Опубликовано: 19 декабря, 2014

Блюда из фасоли не только очень вкусные, но и как правило очень полезные. Ведь не зря подмечено, что любители фасоли – спокойные и уравновешенные люди, обладающие доброжелательным характером.

Фото:Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

1 стак. фасоли
100 г сушеных грибов
250 г куриной или индюшиной печенки
1 луковица
2 моркови
соль, перец по вкусу
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фасоль замочить на 4-5 ч в холодной воде. Затем отварить ее в подсоленной воде до готовности.

2. Грибы замочить на 3 ч в холодной воде, затем промыть и отварить в течение 15-20 мин. Остудить и нарезать кусочками.

3. Печенку очистить и отварить 10 мин, остудить, нарезать кубиками.

4. Морковь очистить, натереть на терке. Лук измельчить. На растительном масле обжарить сначала лук, затем добавить морковь и жарить 5-7 мин. Потом добавить печенку и жарить все еще 5 мин.

5. В сковородку с печенкой и овощами выложить грибы и фасоль. Добавить еще немного растительного масла, приправить по вкусу солью и перцем и тушить 15 мин.

Источник: журнал «Люблю готовить!»