5 проверенных рецептов ленивой пиццы из лаваша 10 простых шагов в подготовке ног и стоп к лету 20 вещей, которые нельзя заставлять делать ребенка 14 предметов, на которых можно гадать 10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос

Постное меню. Индийские овощные фрикадельки

Опубликовано: 12 марта, 2014

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Традиционная индийская кухня славится разнообразием блюд, причем некоторые из них отлично впишутся в твое постное меню. К примеру, индийские овощные фрикадельки!

Необходимые ингредиенты:

стакан любых мелко нарезанных отварных овощей (морковь, цветная капуста, брокколи, картофель и другие);
100 г пшеничной муки;
чайная ложка соли;
столовая ложка томатного соуса;
чайная ложка соевого соуса;
черный перец и чили по вкусу;
пучок свежей зелени;
растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

Отварные овощи измельчи в блендере или разомни вилкой до консистенции пюре. Полученную овощную массу посоли и приправь специями, а затем добавь в нее соевый соус и рубленную зелень. Все хорошо перемешай.
Соедини пюре из овощей с мукой. Замеси густое тесто и сформируй из него небольшие шарики.
Разогрей в сковороде с толстым дном растительное масло и обжарь на нем фрикадельки до образования золотистой корочки. Делать это лучше на среднем огне.
В отдельной огнеупорной емкости подогрей томатный соус и залей им фрикадельки. Туши блюдо еще 7-10 минут.