Винегрет – любимое многими блюдо. Его можно приготовить не только с солеными огурцами, но и с квашеной капустой, мочеными яблоками, селедкой. Богатый и насыщенный вкус нашего винегрета порадует любителей овощей.
Яблоки полезны в любом виде. Правда, в сыром виде они подходят далеко не всем. Другое дело – запеченные яблоки. Этот исключительный диетический десерт богат пектином, калием и железом. Добавь орехи, курагу, изюм и мед – и ты получишь полноценное питательное блюдо.
Fotolia
Печеное яблоко с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
4 средних яблока
1 апельсин
30 г рубленых грецких орехов
30 г изюма
40 г кураги
корица по вкусу
мед
фольга для запекания
Приготовление:
Промыть изюм и курагу. Грецкие орехи и курагу мелко нарезать. Перемешать, добавить корицу.
Яблоки вымыть, разрезать на половинки и вырезать сердцевину.
Наполнить половинки яблок начинкой и полить медом.
Положить их в форму, накрыть фольгой и запекать 30-35 мин в разогретой до 180 °C духовке.
Достать яблоки, полить их свежевыжатым соком апельсина.
Поставить снова в духовку, уже без фольги, и выпекать еще 10-15 мин. Готовность можно определить, проткнув яблоко зубочисткой.