Пита – диетическая лепешка. Эту отличную легкую закуску с овощами можно взять с собой на пикник!

Fotolia

Пита с запеченными овощами

Понадобится:

• 3 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 баклажан
• 2 огурца
• зелень укропа
• сок половины лимона
• 4 постные лепешки

Приготовление:

1. Огурцы, помидоры и укроп промыть, нарезать, смешать и полить соком половины лимона.
2. Болгарский перец и баклажан запечь в духовке целиком, дать остыть, нарезать кусочками. Для запекания лучше всего подойдет мультифункциональный духовой шкаф Electrolux EOC93430CX. Благодаря системе подогрева UltraFanPlus с вентилятором большого размера и воздуховодом особой конструкции блюдо будет прогреваться равномерно, в какое бы место духового шкафа вы его ни поставили.
   

   Electrolux

3. Постные лепешки прорезать так, чтобы получились «карманы», в них положить овощную начинку.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Готовим на углях – ТОП-7 лучших рецептов

Весеннее меню