Эту простую и некалорийную запеканку лучше есть в холодном виде.

AXA

Холодная яблочная запеканка

Понадобится:

• 1 кг яблок
• 3 ст. л. сахара
•  сок лимона
• 2 ст. л. крахмала кукурузного
• 1 ч. л. корицы
• соль по вкусу
• 0,5 стак. муки
• мед по вкусу
• Хрустящие мюсли с фруктами и орехами AXA Muesli Crispy
• 0,5 стак. хлопьев миндаля
• 0,5 стак. кокосовой стружки

Понадобится:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Очистить и нарезать яблоки на небольшие кусочки. Выложить в миску и смешать с соком лимона, сахаром, крахмалом, корицей и щепоткой соли. Хорошо перемешать и выложить ровным слоем в прямоугольную форму.
3. В небольшой глубокой сковороде растопить мед. Добавить муку, мюсли, миндаль, кокосовую стружку и щепотку соли. Хорошо перемешать и выложите массу ровным слоем на яблоки.

Поставить в духовку на 45-55 минут, пока яблоки не станут мягкими. Если верхний слой раньше времени стал подгорать, накройте форму фольгой, а через некоторое время снова откройте. Охладить и поставить в холодильник.

Больше рецептов смотри на сайте АХА: http://axa21day.com.ua/

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блог главного редактора: легкая картофельная запеканка

3 пасхальных блюда для детей