Легкий постный обед понравится всем – приготовьте запеченный картофель с салатом.

Electrolux

Запеченный молодой картофель с травами

Понадобится:

• 800 г молодого картофеля
• 1 луковица
• 2 стол. ложки пряных трав (тимьян, майоран, розмарин)
• по щепотке молотого черного перца и молотой паприки
• соль

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 160°. Молодой картофель вымыть, крупные клубни разрезать пополам. Луковицуочистить и нарезать.
2. В большой миске лук и картофель перемешать с пряными травами. Добавить перец и паприку, посолитьпо вкусу. Еще раз тщательно перемешать.
3. Выложить картофель на глубокий противень. Влить на дно противня немного воды, накрыть картофель фольгой и запекать ок. 1 часа. Для запекания лучше всего подойдет мультифункциональный духовой шкаф Electrolux EOC93430CX. Благодаря системе подогрева UltraFanPlus с вентилятором большого размера и воздуховодом особой конструкции блюдо будет прогреваться равномерно, в какое бы место духового шкафа вы его ни поставили.
   

   Electrolux

4. Каждые 15 мин картофель перемешивать.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

 Салат «Витаминный»

ПОНАДОБИТСЯ:

• 500 г капусты
• 3 свежих огурца
• зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
• 2–3 зубчика чеснока
• 0,5 стак. раст. масла
• листья салата
• базилик
• черный молотый перец
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Овощи, зелень тщательно вымыть и высушить.
2. Капусту мелко нашинковать соломкой и слегка обдать кипятком, чтобы не была жесткой.
3. Огурцы разрезать вдоль на две части и нарезать тонкими кусочками. Зелень измельчить.
4. Все перемешать, выложить горкой на широкое блюдо.
5. В центре сделать небольшое углубление, насыпать туда соль и черный молотый перец.
6. Раст. масло раскалить на сковороде, добавить в него измельченный чеснок.
7. Полученную смесь вылить в углубление, сделанное в овощах. Все тщательно перемешать. Украсить зеленью и базиликом.
8. Подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу на широком блюде с листьями салата.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Оригинальная выпечка к Пасхе

ТОП-3 лучшей выпечки с маком