Постное меню, 31-день: ужин

Оригинальный салат из фасоли, зелени и апельсина станет прекрасным дополнением к праздничному столу.

Fotolia

Салат с фасолью и апельсинами

Ингредиенты:

• 400 г консервированной красной фасоли
• 1 апельсин
• зеленый лук
• 1 зубок чеснока
• пучок кинзы
• сушеные травы (орегано, базилик)
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. С апельсина снять цедру и отжать сок.

2. Взбить в блендере чеснок, цедру и травы.

3. Добавить апельсиновый сок и снова взбить.

4. С фасоли сцедить жидкость, промыть кипяченой водой и обсушить.

5. Измельчить зеленый лук и кинзу.

6. Соединить с фасолью, полить заправкой и перемешать.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Куриные потрошка — это так вкусно!

3 оригинальных блюда из рыбы и морепродуктов