Постное меню, 27-й день: завтрак

Простое, диетическое блюдо – гречневая каша с луком. Пикантности придает немного перца чили.

Fotolia

Гречневая каша с луком

Понадобится:

• 300 мл воды
• 200 г гречневой крупы
• 50 мл растительного масла
• 4 луковицы репчатых
• по 1 перцу чили и пучку зеленого лука
• соль

Приготовление:

1. Промыть гречневую крупу, отварить до готовности.
2. Гречка должна получиться рассыпчатой, накрыть ее крышкой и оставить.
3. Полукольцами нарезать репчатый лук и обжарить его в сковороде на разогретом растительном масле, затем добавить перец чили – для любителей острого.
4. Выложить гречневую кашу к луку в сковороду, перемешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук, выключить плиту, не накрывая крышкой, оставить кашу потомиться еще 5-10 мин, затем подать к столу.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Блог главного редактора: кукурузная каша а ля банош, со шкварками или грибами

Гурьевская каша: манная запеканка с ягодами, фруктами и орехами