10 причин съесть помидор прямо сейчас 7 самых полезных продуктов для острого ума Таро-прогноз на сентябрь для всех знаков зодиака Гороскоп на сентябрь 2025 для всех знаков зодиака 10 продуктов, которые нельзя есть натощак 10 неожиданных причин боли в спине 10 полезных привычек долгожителей 5 эффективных масок с пивом для волос Лучшие поздравления и открытки с Ореховым или Хлебным Спасом Как просто и вкусно запечь скумбрию с картофелем 21 продукт, что спасет от жары 7 рецептов варенья из дыни

Постное меню, 26-й день: обед

Опубликовано: 28 марта, 2015

Изящное и вкусное блюдо из цукини и баклажанов понравится всем!

Fotolia

Овощные рулетики с начинкой

Время приготовления: 45 мин

В одной порции: 250 ккал

Белки — 20 г, жиры — 13 г, углеводы — 12 г

Ингредиенты (на 6 порций):

2 цукини
2 баклажана
25 г каперсов
60 г сушеных томатов
1 стол. ложка уксуса
1 стол. ложка рубленого розмарина
соль
молотый черный перец

Приготовление:

1. Цукини и баклажаны вымыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Слить томаты и каперсы. Каперсы порубить, томаты нарезать кубиками. Духовку нагреть до 200°.

2. На ломтики цукини и баклажанов выложить томаты и каперсы и свернуть рулетики. Выложить их вертикально в форму для запекания и поставить на 20 мин в духовку. Украсить веточками розмарина. Блюдо можно подавать в холодном виде.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Какие овощи опасны для зубов

3 постных салата