15 масел для красоты кожи лица и тела 4 способа красиво окрасить яйца соком свеклы Лазарева суббота 2025: дата, запреты, приметы Вербное воскресенье 2025 в Украине — дата, приметы, молитвы, что можно и что нельзя делать Вербное воскресенье — лучшие открытки, картинки, поздравления 3 проверенных рецепта нежного французского деликатеса рийет 4 распространенные причины детского ожирения Как приготовить и с чем подать домашние вафли без дрожжей Песах или Еврейская пасха 2025 — дата, традиции, что нельзя делать Как и зачем выращивать чайный гриб 6 ошибок в приготовлении баранины, и как их избежать 10 растений, которые не стоит выращивать на маленьком огороде

Постное меню, 20-й день: завтрак

Опубликовано: 18 марта, 2015

Вареники получаются сытными, с чуть сладковатым вкусом. При подаче их достаточно сбрызнуть растительным маслом и посыпать укропом. Необычно!

Fotolia

ПОНАДОБИТСЯ:

200 г фасоли
1 луковица
растительное масло для жаренья
соль по вкусу
молотый черный перец

Для теста:

2 стакана муки
200 мл воды
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, отварить до готовности, а затем измельчить блендером в пюре.

Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. К фасоли добавить жареный лук, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

Муку просеять в миску через сито, добавить соль и тщательно перемешать. В центре мучной горки сделать лунку и влить в нее растительное масло и воду, а затем хорошо вымесить до однородности.

Тесто выложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и дать постоять в течение 15–20 мин. Из теста скатать колбаску, затем нарезать ее кусочками и каждый тонко раскатать скалкой в лепешку.

На каждый приготовленный кружок выложить по 1 дес. л. фарша, края защепить. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать, полив растительным маслом и по желанию посыпав укропом.

Вернуться к меню дня – Великий пост 2016

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube