10 способов поддерживать других женщин на работе Рыба хек: чем полезна и что из нее приготовить 15 самых вредных алкогольных коктейлей, которыми нельзя злоупотреблять 10 вещей, которые происходят с тобой, когда ешь лук Все, что ты хотела знать о пользе и вреде рукколы для здоровья’я 7 напитков, от которых ты чувствуешь усталость 1 апреля: как возник День смеха и лучшие поздравления с этим праздником 20 лучших продуктов для роста и здоровья волос 10 продуктов и напитков, которые нельзя греть в микроволновке Гороскоп на неделю с 31 марта по 6 апреля для всех знаков зодиака Как выбрать клинику для лазерной коррекции зрения в Киеве: советы по выбору 5 случаев, когда трансплантация волос — единственный выход

Рецепты с капустой: постные чебуреки и голландский салат

Опубликовано: 13 марта, 2019

Предлагаем попробовать постные рецепты с капустой. Любимое блюдо – чебуреки – можно приготовить и в пост, только без мяса. Ну а голландский салат — простая и сытная закуска для большой компании.

Чебуреки постные с капустой

ПОНАДОБИТСЯ:

700 г муки
0,5 л воды
по щепотке соли и молотого черного перца
раст. масло

Для начинки:

300 г капусты
1–2 луковицы
1 морковь
0,5 ч. л. куркумы

Для украшения:

вареная морковь
зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста муку смешать с солью и перцем. Воду вскипятить, влить в нее 2 ст. л. раст. масла и заварить муку. Быстро размешать, сформовать шар и положить в полиэтиленовый пакет до остывания.
Для начинки капусту тонко нашинковать, залить кипятком на 5 мин. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терке. Лук обжарить в раст. масле, добавить морковь, куркуму, обжарить вместе. Капусту откинуть на дуршлаг, затем добавить к луку и моркови. Протушить все вместе под крышкой 15 мин.
Остывшее тесто еще раз вымесить, раскатать толщиной 3–5 мм. Вырезать круги диаметром около 20 см.
На одну сторону каждого круга выложить 1–1,5 ст. л. начинки, накрыть второй стороной. Прижать сверху, чтобы вышел воздух. Защепить края. Наколоть чебуреки вилкой в нескольких местах.
Обжарить чебуреки в хорошо разогретом раст. масле по 3 мин с каждой стороны.
Готовые изделия вынимать шумовкой и выкладывать на решетку, чтобы стекли излишки масла.
Выложить чебуреки на тарелку, украсить цветами из вареной моркови и петрушкой.

Голландский салат с капустой, фасолью и хреном

Ударим салатом по авитаминозу! Никогда еще лекарство не было таким вкусным и изысканным 🙂 Приготовь изумительно вкусное блюдо по рецепту Сергея Калинина — оно украсит любой стол: праздничный, ежедневный и даже диетический.